Idées de Compotes 🍎🍌

 


Ingrédients (4-5personnes) :

4-5 pommes

2 à 3 bols de cassis

1 verre d'eau 


Pour la décoration et la dégustation : graines de chia & flocons d'avoine,  1 cassis et quelques fleurs de menthe verte. 


Cuisson 10 min à feu doux 


Si vous avez un robot qui fait la cuisson : 

10 min à 70-80°c à vitesse 1. 


Puis mixer grossièrement ou plus fin

selon la texture souhaitée.


Bonne dégustation !




Ingrédients (4-5personnes) :

4-5 pommes

2-3 bananes

1 poignée de cassis

1 verre d'eau 

Pour la décoration : des graines de pavots, des amandes & des grains de raisin. 


Cuisson 10 min à feu doux 

Si vous avez un robot qui fait la cuisson : 
10 min à 70-80°c à vitesse 1. 

Puis mixer grossièrement ou plus fin
selon la texture souhaitée.

Bonne dégustation !


Ingrédients (4-5personnes) :

520 grs de pommes

215 grs de banane 

2 étoiles de badiane (anis étoilé) 

2 cuillères à café de miel

1 verre d'eau 

Pour la décoration 1 physalis et des graines de coquelicot ou pavot. 


Cuisson 10 min à feu doux 

Si vous avez un robot qui fait la cuisson : 
10 min à 70°c à vitesse 1.

Avant de mixer enlever les étoiles de badiane. 

Puis mixer grossièrement ou plus fin
selon la texture souhaitée.

Bonne dégustation ! 


Ingrédients (4-5personnes) :

5-6 pommes

200 grs de mûres 

10 cl d'eau 

Pour la décoration 1 amande à râper (ou poudre d'amande) et 2 mûres. 

Cuisson 10 min à feu doux 

Si vous avez un robot qui fait la cuisson : 
10 min à 70°c à vitesse 1

Mixer grossièrement ou plus fin
selon la texture souhaitée.

Bonne dégustation ! 


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